Gıda Sanayisinde Yapay Görme Tabanlı Yapay Zeka Kalite Kontrol Çözümleri
Özet: Gıda işleme ve paketleme hatlarında karşılaşılan yüksek üretim hızları, konvansiyonel ve manuel kalite kontrol süreçlerini imkansız kılmaktadır. Bu makalede, akan konveyör hatları üzerinde gıda ürünlerinin renk, hacim ve formometrik analizlerini saniyede milisaniyeler düzeyinde gerçekleştiren yapay görme algoritmaları ile yabancı madde (kontaminasyon) tespiti yapan yapay zeka modellerinin entegrasyon süreçleri analiz edilmektedir. Gıda Sanayisinde Yapay Görme…