Yapay Görme Teknolojileri ve Görüntü İşleme ile Gıda ve İçecek Sektöründe Kalite Kontrolü
Özet: Gıda ve içecek hatlarında konvansiyonel sensörlerin yetersiz kaldığı organik form analizi ve renk ayrımı süreçleri, ileri görüntü işleme tekniklerine ihtiyaç duyar. Bu makalede, ürünlerin olgunluk/tazelik oranlarını renk histogramları üzerinden saptayan, şekil bozukluklarını matris algoritmalarıyla filtreleyen ve fire oranını optimize eden endüstriyel yapay görme algoritmaları analiz edilmiştir. Yapay Görme ve Görüntü İşlemenin Rolü Yapay görme…